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![沖縄宮古の来間島 徳さんちのごうら畑[来間島産ゴーヤ・農産物販売]](all_img/top_k00.jpg) |
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白ゴーヤー
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青ゴーヤー
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| [商品番号WG-1k]
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[商品番AG-1k]
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※白ゴーヤーのご注文につきしまては、おひとり様ひとつまでとさせていただきます。
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| ※収穫予定数量達してしまった場合は、早期の販売終了とさせていただきます。あしからずご了承下さい。 |
| ※商品代金には消費税・送料は含まれています。 |
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ドラゴンフルーツ
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[商品番DR-1k] 予定
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ドラゴンフルーツ
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１キロ(３〜４個入) 2300円
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[商品番DR-2k] 予定
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ドラゴンフルーツ
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２キロ(４〜６個入) 3500円
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| ※収穫予定数量達してしまった場合は、早期の販売終了とさせていただきます。あしからずご了承下さい。 |
| ※商品代金には消費税・送料は含まれています。 |
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| ■生産者紹介 |
| 徳さん(砂川徳司郎) |
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生まれも育ちも来間島。生粋の来間人。農業一筋のこだわりの男は、味にも厳しい男。
毎年、島内販売向けにスイカを作っているのですが、ある年、収穫したスイカの味に納得がいかない徳さんは、一切、市場へスイカを出荷しませんでした。
おかげてその年の徳さん家は、家中にスイカがゴロゴロ。毎日毎日、スイカを食べていました(汗)。
そんな一徹な徳さんの姿が、時折、ふらっと畑から消えることがあります。逃亡先はいつも決まって島の桟橋。何食わぬ顔でイカ釣りに夢中していたりします。
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| 葉子(砂川葉子) |
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岐阜県出身の来間嫁。2000年に徳さんの元へと嫁ぎ、現在は４歳の娘と２歳の息子の二児の母。
嫁いだばかりの新米農家だった頃は、草刈りではカマで草を刈らずに指を切り、クワを持っては土を起こさず自分が転びと、七転八倒していましたが、今やすっかり日焼け顔した畑人。
自分の肌にはＵＶケアもしないくせに、白ごうらの白さをキープするためにハウスで汗を流しています(日に当たりすぎると、白ごうらも日焼けしてしまうのです)。
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| ののちゃん＆せーくん |
のの(長女)
この春から島の幼稚園に入園。 |
せーんく(長男)
ぼーちらー(わんぱく)坊主真っ盛り。 |
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| 来間島[くりまじま] |
宮古島の南西部に位置する小さな離島の離島。島内には人口はおよそ180名ほどの小さな集落がひとつだけあり、島の大半はサウキビ畑が広がるのどかな島。宮古島とは来間大橋(全長1690メートルの農道/1995年完成)で結ばれていて、橋から見る海の景観は美しく、ドライブルートとしても観光客に人気が高い。また、来間島の北東部にある竜宮展望台からは、対岸にある東洋一の砂浜と呼ばれる与那覇前浜ビーチをはじめ、近接島の伊良部島・下地島など、360度の雄大なパノラマを楽しむことが出来る。 |
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| ■ごうらについて |
| ◆Ｑ＆Å |
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Ｑ：「白ゴーヤー」って？
Ａ：白く育つ苦瓜(ゴーヤー)の種類で、大きく成長しても小ぶりのサイズで、特徴である表面のイボイボが大きく、
緑のゴーヤーに比べてビタミンＣが多いといわれています。
元々、白いゴーヤーであっても植物なので、太陽を浴びすぎてしまうと日焼けしてしまうため、出荷するまで生
産者としては色々と気を使うデリケートな作物でもあります。
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Ｑ：白ごうらの味は？やっぱり苦いｋ？
Ａ：はい。結局、なんだかんだといっても苦い瓜、ゴーヤーですから苦味はありますが、緑のゴーヤーと食べ比べる
と苦味はマイルドで、青臭さもあまりありません。
尚、ゴーヤーの苦味が苦手な方は、火をしっかり通せば苦味がなくなりますので、ぜひお試し下さい。
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Ｑ：白ごうらの食べ方は？
Ａ：ゴーヤーの定番のゴーヤーチャンプルーをはじめ、てんぷら、肉詰め、おひたしなど、緑のゴーヤーと同じよう
にお楽しみ下さい。白ごうらはサラダゴーヤーとも呼ばれ、薄くスライスしてサラダとして生でも美味しく召し
上がれます。
ちっと変わったところでは、ぬか漬にしても美味しいです。砂川家のおすすめはごうらの食べ方は、種だけを抜
いて綿のついたまま丸こどいただく「ゴーヤーチップス」。
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| ◆保存方法 |
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鮮度の高いうちに美味しく召し上がっていただくのが一番ですが、一度に食べきれずに保存する場合は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします(常温の短期間なら、直射日光を避けて、風通しのよい冷暗所で)。
冷蔵庫での保存の際は、一本ずつポリ袋に入れるかラップに包めば、およそ一週間ほど保存できます。
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| 使い切れずに残った場合は、半身ならタネとワタを取り除き、内側にキッチンペーパーを詰めてからラップに包んで、スライスしたものであればポリ袋に入れるが、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、出来るだけ早めに使い切るようにしてください。 |
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また、冷凍する場合はスライスしたものを小分けにして保存してください。調理の際に必要量だけを取り出して使うことも出来て便利ですが、美味しさの点では新鮮なうちにお召し上がりいただくのがおすすめです。
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尚、熟れて来るとピーマンなどと同様に赤や黄色に変色し、実が柔らかくなってきます。
保存した実を割った際に、中のワタに赤みがかっていることがありますが、これは熟し初めているサインですので、お早めにお召し上がり下さい。 |
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| ■ご購入方法 |
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※ご注文はすべてメールオーダーでのみとなっております。
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■STEP １
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ご希望の商品がお決まりになりましたら、「お申込メールアドレス」より、下記の要項に従って、希望商品とともに必要事項をお書きの添えの上、送信して下さい。
【お申込メールアドレス】 tokushirou@gmail.com
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■STEP ２
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上記の「お申込メール」をクリックするとメールソフトを立ち上がりますので、メール本文に必要事項をお書き下さい。
「お名前」
→お申し込みのお客様のお名前(フリガナもお忘れなく)
「ご住所」
→お届け先のご住所をご記入下さい(郵便番号、建物名、部屋番号など、お間違えなく)
「ご連絡先」
→普段からご連絡のつく電話番号、メールアドレスをご記入下さい。
「ご購入を希望される商品名(商品番号)と数量」
→複数の商品を希望される場合は、それぞれの商品の数量もお書き下さい。
「その他」
→お問い合わせ、ご質問、ご要望などがありましたらご記入下さい。
※特にお名前、ご連絡先はお間違いのないよう、必ずご確認下さい。
※ご記入に漏れなどがありますと、商品をお届けできない場合がございます。
※文字化けなどする場合は下記の「ご注文フォーム」に添ってご記入下さい。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご注文フォーム＋＋＋＋＋＋＋＋＋
・ご住所（〒も、お忘れなく）
・ご連絡先（電話番号、メールアドレス）
・ご購入を希望される商品名と数量
＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご注文フォーム＋＋＋＋＋＋＋＋＋
※ご注文フォームをコピー＆ペーストしてご利用いただくと便利です。 |
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■STEP ３
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ご記入いただいたお申込の内容にお間違えがないか、再度ご確認いただきましたら、メールをご送信下さい。
後日、当サイトよりメールにてご注文の内容確認として、ご購入商品の商品代金総額と商品のお届け予定日(明確なお日にちの指定は出来ませんが、大まかな希望であれば可能な限りの対応はいたします。また、配達時間の指定に関しましてはヤマト運輸に準じます)をお知らせいたします。
尚、この返信メールをもってお申込の完了となりますので、返信がない場合はご注文メールが届いてないことが考えられます(理由としては、お客様のメールアドレスの記載不備や、メールのフィルター機能による配信エラーなど)。
返信メールは手動で行っておりますが、おおむね48時間以内を目処にご返信させていただいております。ご注文が込み合っている場合や、島の行事等が重なった場合は、返信が遅延する場合がございます。ご了承下さい。 |
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■STEP ４
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速やかにご注文いただいた商品を発送させていただきます。商品の到着後、同封の郵便振替用紙にて代金をお振込み下さい。
※ご質問ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
お問合せ先 tokushirou@gmail.com
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| ■お知らせ・トピックス |
| ◆Blogオープン |
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「徳さんちのごうら畑」のブログが出来ました！。
http://kurimagoura.ti-da.net/
徳さんちの日常や、島の出来事はもちろん、島野菜やフルーツの収穫のお知らせや、オススメの食べ方などのお役立ち情報などもＵＰしてゆく予定です。コラム(毎月第一金曜日)とはまた違った「徳さんち」を見ることが出来る？
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| ■お問い合わせ |
| 来間島徳さんちのごうら畑 |
[代表者]
砂川徳司郎
[所在地]
〒906-0306 沖縄県宮古島市下地字来間349-1
[E-mail]
tokushirou@gmail.com
[休業日]
島の行事等が重なる場合は、各業務が遅延する場合があります。
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当サイトでは、お客様がご注文、またはお問い合わせする際に知り得た個人情報を、第三者に公開・貸与・譲渡することは一切ありません。
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